{"id":2749,"date":"2021-11-30T13:09:38","date_gmt":"2021-11-30T12:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sporting-women.de\/?p=2749"},"modified":"2021-12-16T14:55:34","modified_gmt":"2021-12-16T13:55:34","slug":"fuer-dein-training-rezept-fuer-suesskartoffel-kuerbis-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sporting-women.de\/blog\/fuer-dein-training-rezept-fuer-suesskartoffel-kuerbis-suppe\/","title":{"rendered":"Sportern\u00e4hrung: Rezept f\u00fcr S\u00fc\u00dfkartoffel-K\u00fcrbis-Suppe"},"content":{"rendered":"\t\t
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Wer viel trainiert, der muss auch vollwertig essen. Im Herbst und Winter sind S\u00fc\u00dfkartoffel und K\u00fcrbis daf\u00fcr eine optimale Wahl. Und die beiden Gr\u00fcnderinnen von \u201eWhere\u2019s the food?\u201c haben das passende Rezept parat. Ran an die T\u00f6pfe!<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u201eWas soll ich essen?\u201c \u2013 eine Frage, die wir uns nicht nur einmal pro Tag stellen. Zur Beantwortung kann es hilfreich sein, einen Blick auf den Saisonkalender zu werfen. Und da d\u00fcrften sich dieser Tage unter anderem S\u00fc\u00dfkartoffel und K\u00fcrbis finden. Wie praktisch, dass diese Kombi perfekt f\u00fcr dein Immunsystem ist. Nur, was machen wir jetzt aus den beiden Superfoods?<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Das Rezept f\u00fcr die perfekte Herbst-Suppe<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ein Blick in das Winter-Kochbuch von \u201eWhere\u2019s the food?\u201c<\/a><\/span> kann da helfen. Denn hier haben die beiden Gr\u00fcnderinnen Pia und Jana nat\u00fcrlich eine Idee parat: In ihrer \u201eSweet \u2019n\u2019 Spicy Soup\u201c treffen S\u00fc\u00dfkartoffel und Hokkaido-K\u00fcrbis auf weitere Immun-Supertalente wie Ingwer und Kurkuma. Ach, und trainingskompatibel ist die Suppe auch noch! Denn S\u00fc\u00dfkartoffel und K\u00fcrbis spendieren ordentlich Kohlenhydrate, die du bei l\u00e4ngeren Belastungen (ca. 1,5 Stunden Training) eben brauchst. Hier kommt das Rezept \u2026<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Zutaten f\u00fcr das Rezept<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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– 300 g S\u00fc\u00dfkartoffel<\/p>

– 1 Zwiebel<\/p>

– Ingwer nach Gusto<\/p>

– 750 g Hokkaido-K\u00fcrbis<\/p>

– 2 TL Kokos\u00f6l<\/p>

– 1 TL Kurkuma<\/p>

– 800 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>

– 50 ml Orangensaft<\/p>

– Salz & Pfeffer nach Gusto<\/p>

+ 2 Brotscheiben<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Zubereitung des Rezepts<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1. Sch\u00e4le S\u00fc\u00dfkartoffel, Zwiebel und Ingwer und schneide sowohl die Zutaten als auch den K\u00fcrbis klein.<\/p>

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2. Erhitze etwas Kokos\u00f6l in einem Topf und r\u00f6ste das Gem\u00fcse f\u00fcr drei Minuten an. Streue Kurkuma dr\u00fcber und gie\u00dfe mit der Gem\u00fcsebr\u00fche auf.<\/p>

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3. Lasse alles aufkochen und danach bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten k\u00f6cheln, bis alles weich ist.<\/p>

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4. Gib dann Orangensaft dazu und p\u00fcriere die Suppe. (Nach Bedarf: zus\u00e4tzlich Wasser hinzugeben.)<\/p>

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5. Schmecke abschlie\u00dfend mit Salz & Pfeffer ab und serviere die Suppe mit Brot.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Where's the food? & sportingWOMEN<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch \u201eWinter Edition\u201c von \u201eWhere\u2019s the food?\u201c<\/a>. Die beiden Gr\u00fcnderinnen Pia und Jana kombinieren in ihren selbstentwickelten Rezepten Sportwissenschaft mit Genuss \u2013 lecker! In ihren B\u00fcchern bekommst du nicht nur Vorschl\u00e4ge f\u00fcr trainingsplankompatible Sportern\u00e4hrung, sondern kannst dir auch die Mengenangaben passend f\u00fcr dein Gewicht und deine Trainingsinhalte ausgeben lassen.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Auf ihrem Instagram-Kanal versorgen dich Pia und Jana au\u00dferdem mit spannenden Fakten, weiteren Rezeptideen und viel mehr. 2021 erschien ihr umfassendes Werk \u201eMeal Prep f\u00fcr Sportler<\/a>\u201c, das definitiv das Zeug zum neuen Standardwerk in puncto alltagstaugliche Sportern\u00e4hrung hat!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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